菜应该热的还是冷的放进冰箱

我们在吃饭的时候都会炒一些菜搭配食用,不管是素菜还是荤菜,都能补充人体所需营养物质,对身体是有很大好处的,但是有时候炒的菜一下子吃不完,就会将它放到冰箱里面,那么菜应该热的还是冷的放进冰箱呢?

菜应该热的还是冷的放进冰箱

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菜应该热的还是冷的放进冰箱
1、冷的放进冰箱 。
2、因为冰箱里面有一种名为李斯特菌的嗜冷菌,它最适宜繁殖的温度在2-8℃之间,将热菜放到冰箱之后,冷藏室整体温度会升高,从而容易造成内部细菌大量繁殖 , 从而更容易出现食物变质的情况 。
3、除此之外,冷藏室里面还有其它的普通细菌,也可能会因为温度升高而大量繁殖,所以说将饭菜趁热当道冰箱并不好,长期食用的话会对健康造成不利影响 。
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