【三眼蟹粉丝煲窍门 三眼蟹粉丝煲的做法】1、材料：粉丝，三眼蟹，色拉油 ， 食盐，酱油 ， 味精，葱 ， 姜，蒜，料酒，辣酱 。
2、粉丝用温水泡发 ， 沥去水份，煎断备用 。
3、三眼蟹过开水烫死，清理干净，分成小块 。
4、粉丝倒入煲中，加适量清水 ， 加入油、盐、鸡精、胡椒粉、鲜味汁、蚝油
5、加入三眼蟹，搅拌均匀 。
6、盖上盖，中火煮至沸腾后，转小火再焖3分钟即可 。起锅时撒上点葱花 。完成 。

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