1、准备食材:低筋面粉90克、玉米油40克、白糖50克、牛奶65克、鸡蛋5个、柠檬汁几滴 。
2、先把蛋黄和蛋清分离,蛋清放到一个无油无水的干净盆中,蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油,用蛋抽打成乳化状 , 就是充分的打匀 。
【家庭自制蛋糕的方法 家庭自制蛋糕的方法是什么】3、把低筋面粉筛到盆中,划之字形,拌匀面糊 。
4、拌好的蛋糊细腻滑顺 。
5、蛋白加入白糖和柠檬汁 , 打发成干性发泡,筷子插入不倒即可 。
6、把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中,成为细腻的蛋糕糊 。
7、蛋糕模具洗净擦干,把蛋糕糊倒入 。
8、烤箱200度预热5分钟,改成140度上下火烤制10分钟,再调制到150度烤制40分钟,充分熟透后,拿出震一下,倒扣凉到温手,即可脱模 。
- 杂乱语言家庭的宝宝该怎么教说话
- 家庭影院安装方式
- 火腿丁鸡蛋炒饭的家庭做法 火腿丁鸡蛋炒饭的烹饪方法
- 爸爸的外婆叫什么称呼
- 玫瑰花茶的家庭制作方法
- 想做蛋糕要去哪学
- 实用192个 好听单字
- 如何自制牙签鸡肉 自制牙签鸡肉方法
- 在家做烧烤酱怎么做好吃 烧烤酱好吃的自制做法
- 家庭最简单面包的做法 面包里有什么营养成分