盐焗大闸蟹的做法

1、材料:大闸蟹,盐 , 香料 。
2、做法:大闸蟹洗干净,用刷子刷上些黄酒 。
3、炒锅烧热,放大量的盐,最好是粗盐,炒啊炒 , 炒到盐热透 。
【盐焗大闸蟹的做法】4、炒盐的同时,烤箱预热 200度上下管 。
5、放入些香料 , 桂皮,香叶,八角等等入炒热的盐中 (这步可以省略) 。
6、将炒热的盐铺满烤盘后,放入大闸蟹,再在大闸蟹上铺满盐 。
7、6200度,烤15分钟 。