1、绝味烤面筋的配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包 , 鸡精100克,白糖20克,精盐40克 。
2、绝味烤面筋的做法如下:
【绝味烤面筋配方】(1)把面筋切成薄片 。
(2)加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然 。
(3)搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里 。
(4)到第二天的时候 , 用竹签把面筋都串起来 。
(5)烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上 。
(6)全部晾好后 , 在面筋上刷一层油 。
(7)放到烤箱里中层 , 上下火,200度 , 烤20分钟
(8)最后的成品 。
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