1、材料：秋葵、鸡胸肉各200克，玉米笋、胡萝卜各10O克，葱3棵 。A料：盐、淀粉各1/8大匙 。B料：盐1/4大匙、胡椒粉1/2小匙 。
2、秋葵、玉米笋洗净 ， 胡萝卜去皮，均切斜片；葱洗净 ， 切段；鸡胸肉洗净，切条状，用刀背拍松 ， 放入碗中加入A料抓拌并腌15分钟备用 。
【秋葵清炒玉米笋】3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱段 ， 放入鸡胸肉炒熟，盛起，锅中余油继续加热，放入秋葵、玉米笋及胡萝卜片炒熟，再加入炒过的鸡胸肉及B料炒匀，即可盛出 。
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