主料:韭菜,鸡蛋 。
配料:油,盐,鸡精,香油 。
步骤:1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用 。
2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀 。
3、锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可 。
【韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃】4、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可 。
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