1、准备几个大萝卜先把皮削掉,切段切条 , 放在太阳下晒干水分 。
2、然后加生抽,陈醋,生抽和陈醋的比例为1:2,放几颗大料,来点花椒,加水,烧开熬上5分钟后再晾凉 。
【腌萝卜条淹制方法】3、切点大蒜 , 切点姜丝,盆中倒点辣椒面,用热油喷出香味,加盐 , 加点白糖,搅拌均匀 。
4、萝卜条晒干后,清洗一下,然后把蒜瓣和姜丝放在萝卜条里面,倒入炸好的辣椒,倒上晾好的汤汁,搅拌装在泡菜罐子中 。放上一天就可以吃 。
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