1、鸡蛋1~2个 , 牛奶170克,面粉300克,酵母5克 , 糖15克 。
【牛奶鸡蛋馒头的做法和配方比例 牛奶鸡蛋馒头怎么做好吃】2、放入酵母,静置5分钟左右,可以设置一个闹钟5分钟后自动提醒,然后放入白糖化开 。
3、加入打好的鸡蛋,鸡蛋具有流动性 , 可以充当水重塑面粉 。
4、最后就是放入我们的主角面粉 , 充分搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵 。
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