1、可以做红烧牛腩，卤汁乳白稠浓，色泽好看，肉质肥嫩，滋味鲜美 。
2、基本材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克 。调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王 。
3、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段 。
4、烧锅下油，放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用 。
【做牛腩色泽好看方法 牛腩的烹饪方法】5、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡 ， 淋入麻油即可入碟 。

• 牛腩可以吃吗
• 烤牛腩的制作方法
• 做牛排用什么部位的牛肉 做牛排用牛的哪个部位最好
• 怎么挑选活明虾 如何选择活明虾
• 牛腩是什么
• 牛腩有多少卡路里
• 牛腩的好吃做法 番茄炖牛腩连吃带喝风味无穷
• 牛腩汤的做法
• 煎牛肉饼 做牛肉饼的方法
• 炖番茄牛肉的方法