【红薯锅里煮鸡蛋有毒吗】食用红薯要蒸煮的时间应长一些 ， 因为红薯中含有气化酶 ， 只有经长时间的蒸煮（蒸煮透）才能把气化酶去掉，要不然吃了会出现腹胀、打嗝，我们吃时也不要把这两种食品都当成主食吃，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化 ， 有的人甚至造成腹痛 ， 特别是对肠胃功能不是特别好的老人应少食 。
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