1、买约600克猪蹄，出水并清洗干净 。
【猪蹄块炖冬瓜的做法 猪蹄块炖冬瓜怎么做】2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用 。
3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水 ， 加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热)和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时 。
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅 ， 装入汤钵，撒几颗枸杞，ok了，600克猪蹄，出水并清洗干净 ， 冬瓜约1000克，削皮洗净 ， 切方块，待用把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热)和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时 。
5、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞就好了 。

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