有补肺养阴的功效，还有益气强身之功用 。
材料：燕窝10克、熟木瓜约150克、冰糖15克、牛奶50毫升、矿泉水300毫升 。
1、将燕窝表面清洗干净，放入小碗中；
2、倒入矿泉水150毫升，泡1小时；
【燕窝炖冰糖其作用是什么】3、待燕窝泡软后，清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水；
4、倒入剩余的矿泉水 ， 再浸泡1小时，至燕窝发大，至通透为止；
5、将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖；
6、将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时；

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