卤猪蹄
主料:猪蹄450克、花生38克 。
辅料:香料1包、香菜少许、味精1/6茶匙、冰糖19克、酱油1大匙、海山酱(一
种甜辣且带五香味的酱料 , 其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等 。)1/4茶匙 。
步骤:
1、猪蹄切块后,用水烫过取出 。
2、将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟 。
【做香卤猪脚可以用高压锅吗】3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀 。
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