西葫芦的做法最正宗的做法

1、西葫芦一根,蒜末,油 , 盐,鸡精等 。
2、西葫芦买回来后 , 用刷子洗干净 , 切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水) 。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 。
4、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好稍微放点糖),鸡精就可以出锅了 。
【西葫芦的做法最正宗的做法】5、西葫芦炒时容易出水,翻炒时间不宜过长 。