一、主料：
1、鲜牛肉200克 ；
2、金针菇80克 。
二、调料：
1、盐；
2、味精；
3、蚝油；
4、老抽酱油；
5、色拉油；
6、嫩肉粉和淀粉各少许 。
三、作法：
1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出；
2、将金针菇放在牛肉片上包成卷 ， 用淀粉封口；
3、锅置中火上，加少许色拉油，将牛肉卷摆盘；
【牛肉炒金针菇怎么做】4、锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成 。

• 腊肉煮还是蒸
• 酱炒小仁仙做法步骤 怎么做酱炒小仁仙
• 红烧牛肉怎么烧 红烧牛肉的做法步骤
• 清炒红菜苔的做法 清炒红菜苔怎么做
• 新鲜的春笋怎么做好吃
• 月盛斋酱牛肉的做法
• 炖牛肉怎么做才能软烂入味 炖牛肉快速软烂的四种方法
• 韩式烤肉蘸料的做法
• 木耳炒蛋为什么叫作苜蓿肉
• 金针菇为什么会有点酒精的味道啊