1、食材:肉末30g,长茄子2个,葱末适量,姜末适量,盐1勺,料酒一瓶盖,酱油1勺 , 淀粉少许 , 胡椒粉少许,十三香少许,豆豉酱 勺,水适量 , 醋少许 。
2、茄子切成长条 , 用淡盐水泡上5分钟,肉末用盐半勺盐,料酒一瓶盖 , 酱油1勺,淀粉少许,胡椒粉少许腌制5分钟 。
【豆豉肉末烧茄子】3、茄子捞出,用干布擦干 。
4、锅中倒入适量的油 , 倒入肉末炒熟,盛出 。
5、豆豉酱切碎 。
6、倒入锅中翻炒下 。
7、倒入茄子使豆豉酱炒均匀 。
8、再倒入肉末 , 倒入些水焖小会儿 。
9、最后加入半勺盐 , 十三香,醋调味即可出锅 。
- 七月十五烧纸有什么讲究
- 酱烧鲫鱼如何做 酱烧鲫鱼做法
- 红烧小黄鱼做法
- 怎么炒杂酱 炒杂酱步骤
- 红烧碟鱼做法窍门
- 红烧双菇 红烧双菇的做法
- 得了感冒一个人发烧39度文案
- 烧烤牛肉串的腌制方法
- 肉末炖豆腐家常做法 一道好吃的家常菜
- 八个月宝宝多少算高烧