三七蒸鸡蛋补血强身健体的，但鸡蛋富含胆固醇，但是一星期摄入量建议不要超过4个 ， 每天吃其实是对身体有害的 。
三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效 ， 且制作简单、老少皆宜 。三七粉蒸鸡蛋的步骤是将鸡蛋打入碗中，打匀 。加入三七粉、枸杞和适量食用盐 ， 加入少许水继续打匀 。大火蒸十分钟 。
【三七蒸鸡蛋可以每天吃吗】三七属于“药膳同源”中药材 ， 就是说三七是药材，同时也是食物，可以当做食物食用的 。总的来说，服用三七粉基本上百无禁忌，刚开始服三七粉(超量)常会出现口渴、四肢无力，不用担心这不是三七粉的副作用，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现，停服或者减量服用，一般都很快消失 。

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