先把新鲜羊肉切成细?。诠锏菇柿康氖秤糜图尤龋?待油热之后 , 放进羊肉翻炒 。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐 。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来 。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃 。
【买的羊肉多了怎样保存】羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。它既能御风寒 , 又可补身体 , 对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品 , 深受人们欢迎 。
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