1、食材：瘦猪肉50克，油菜250克，植物油50克，酱油10克，精盐5克，料酒3克，水淀粉15克，葱、姜末少许 。
2、将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆；用旺火温油将肉片滑散捞出沥油 。
3、油菜择洗干净，切成2厘米大小的碎块 。
【瘦肉炒油菜窍门】4、将油放入锅内，然后放入滑好的肉片、葱姜末、酱油、精盐，搅炒均匀，投入油菜急炒几下即成 。
以上就是瘦肉炒油菜窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 豆角炒肉怎么做的 豆角炒肉的简单做法
- 红烧肉怎么炒
- 炒蘑菇需要先焯水吗
- 酸枣仁汤的做法
- 怎样炒饭才能不让饭粘在一起
- 吃肥肉和瘦肉哪个对身体有好处
- 炒土豆片的做法 炒土豆片的做法与步骤
- 怎么炒花蛤好吃
- 怎么用番茄炒鸡蛋好吃 番茄炒鸡蛋做法介绍
- 陕西凉粉的做法和配方 酸辣炒凉粉的烹饪技巧分享