麦芽度12相当于酒精含量在3.5%至4%之间 。
麦芽度 , 也就是平时生活中经常提到的糖度,其实是专门用来计量啤酒的一种度数 。而酒精度,则指的是啤酒里面所含有的酒精的浓度 。
【麦芽度12相当于酒精度多少】根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为——低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差 , 保存时间较短;中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种;高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5% 。这种啤酒生产周期长,含固形物较多 , 稳定性好,适于贮存和远途运输 。
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