放盐的作用是入味 。
煲仔饭做法如下:
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油 , 米洗干净,米和水的比例:1比2,将米和水放入沙煲,用大火烧开;
【煲仔饭跑米放盐有啥用处】2、在十分钟后,饭开始收水,迅速放入姜丝、肉块;
3、打入鸡蛋 , 盖上盖,换最小火,煮三四分钟;
4、关掉火,让煲仔饭焗十五分钟,不要打开盖;
5、将油菜放入开水中,焯熟,中即可食用 。
以上就是煲仔饭跑米放盐有啥用处的内容啦,希望本文可以帮到你!
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