火龙果蒸馍不变色方法火龙果怎样蒸馍才不会变色 _生活经验

1、火龙果上手捏碎，一斤面加少许酵母大约有一个鸡蛋平面大小，加温水倒入，水不要多，一点点，在加入一个硬币面大小的泡打粉，白糖少许，火龙果和面非常软，加水更软，就得多放面
2、边搅拌边加面，到软硬适中
【火龙果蒸馍不变色方法火龙果怎样蒸馍才不会变色】3、揉成面团，过几分钟再揉，到表面光滑
4、醒发2倍大，这醒发时间长了，隔了一晚上，半夜蒸会更好。一般冬天醒6个小时左右，夏天4个
5、排气，加1个1元硬币大小的小苏打很重要这步，使劲揉，一直揉，随便揉，揉会歇会，揉到切开无气泡，或者一点点气泡就行，揉的过程中边加干面边揉，要揉到面非常有弹性
6、切面，分剂子，揉圆，撒干面
7、然后上锅蒸，蒸好之后还有甜甜的味道，火龙果蒸熟会变色，黄黄的不过不影响食用。

以上就是火龙果蒸馍不变色方法火龙果怎样蒸馍才不会变色的内容啦，希望本文可以帮到你！

火龙果蒸馍不变色方法 火龙果怎样蒸馍才不会变色

火龙果蒸馍不变色方法火龙果怎样蒸馍才不会变色