纯排骨汤怎么做

准备材料:
1、主料:排骨750克 。
2、辅料:姜片4片,香葱4根 , 食盐2勺,料酒适量 。
做法如下:
1、排骨用清水浸泡15分钟后去血水 , 中途换水一次,并将葱打结,姜切片 。
2、排骨入锅焯,煮开后去浮沫,捞出排骨 。
3、排骨入高压锅后放葱结,姜片,再加少许料酒 。
【纯排骨汤怎么做】4、盖上锅盖后先大火10分钟,转小火焖5分钟即可 。

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