怎样做美味的佛手瓜炒木耳

第一、 准备一个佛手瓜,用清水洗净后,去除外皮,切成薄片,放入盘中备用 , 佛手瓜的内瓤特别少,可以切片后再去掉 。
第二、 再准备适量木耳和枸杞子,用清水泡发,将泡发后的木耳,用手撕成小朵备用 。
第三、 准备适量蒜,洗净后,切成片备用,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香 , 然后将准备好的木耳倒入锅中,爆炒一下 。
第四、 为防止木耳溅出来 , 迅速将准备好的佛手瓜片倒入锅中,和木耳一起翻炒均匀 。
第五、 再将泡好的枸杞子也倒入锅中 , 搅拌均匀 。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀 。
第七、 加少许清水 , 炒三分钟左右 , 佛手瓜质地脆嫩,不容易炒烂 。
【怎样做美味的佛手瓜炒木耳】第八、 炒好之后 , 出锅装盘,再准备适量小葱,洗净后切碎,撒在上面,搅拌均匀就可以吃了,真的是太美味了,喜欢的朋友可以尝试做一做 。

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