1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,取出控去水 。
2、胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块 。
3、炒锅烧热,倒入适量油 , 先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮 。
4、然后放入羊肉,倒入料酒 , 酱油,白糖 , 盐炒匀 。
5、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时 , 大火烧开后转小火炖煮一个小时左右 。
【萝卜炖羊肉怎么做好吃】6、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠 , 胡萝卜酥软即可出锅 。
以上就是萝卜炖羊肉怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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