1、老苋菜，去掉叶子 ， 留下菜梗 。
2、洗干净，切成段 。将切好的菜梗，泡在水中，一整天 。
【臭苋菜梗腌制方法】3、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分 。
4、沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了 。
5、捞出霉好的菜梗，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟即可 。

以上就是臭苋菜梗腌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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