导语:娃娃菜其实就是袖珍型的小白菜 , 外形比较小巧精致,营养价值比较高 , 称得上是蔬菜中的上品,大人小孩都是可食用的 。那么,大家知道娃娃菜怎么保存放的时间长点?娃娃菜如何保存时间久?下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助!
娃娃菜怎么保存放的时间长点
冰箱冷藏保存放的时间长点 。娃娃菜要长时间保存,最好不要把包菜的包装撕开,或者用保鲜膜包住放在冰箱的保鲜层里 , 这样的娃娃菜可以保存一个星期左右 。
娃娃菜常温下应该拆开放到保鲜柜里 , 但别把娃娃菜上的包装撕掉,这样保存时间就能长点 。
很多时候吃的蔬菜焯水是为了防止食用过程中还残留药物,但是也有些时候是人们在吃蔬菜的时候看起来更新鲜,更有食欲 。
对于娃娃菜可以焯水,并且不能时间过长,最好是热水焯一下即可 , 若是用冷水焯可能会导致娃娃菜煮烂了 。
娃娃菜的生长适宜温度5℃——25℃,低于5℃则易受冻害,高于25℃则易染病毒病,所以保存的话也应该在这样的温度中 , 娃娃菜类似于中国的大白菜,保存时间有限,最多半个月就会彻底焉死 。
娃娃菜是白菜的一种,体型较小,可以用来凉拌,炒制,煮汤,做馅 。娃娃菜尽量不要存放太久,影响口感甚至腐烂变质 。
【娃娃菜怎么保存放的时间长点 娃娃菜如何保存时间久】娃娃菜的各种做法
炒娃娃菜
用料:娃娃菜、半颗、干辣椒、3个、蒜头、3瓣、葱、2根、生抽、1勺、老抽、几滴、醋、1勺、白糖、1勺、盐、半勺
炒娃娃菜的做法
大点的娃娃菜 , 切一半用就够了 。(买不到娃娃菜可以用大白菜代替,但是口感可能有差异 。他们看起来比较接近,也不要买错哦,娃娃菜看起来,更黄,更黄,对,就是你们喜欢的那种)
手掰开娃娃菜 , 撕成块,泡几分钟冲洗干净
葱蒜切碎,干辣椒切段
调个酱汁!生抽一勺,老抽几滴,陈醋一勺,盐半勺 , 白糖一勺,淀粉一勺,加少量水搅拌均匀
锅里油烧热放入葱蒜干辣椒,炒出香味
放入娃娃菜翻炒至断生
断生后倒入我们调好的酱汁,烧开收汁即可,出锅前撒上葱花 。
娃娃菜鸡蛋饼
用料:娃娃菜、2颗、胡萝卜、1根、葱末、适量、虾皮、适量、鸡蛋、4个、盐、2小勺、面粉、一筒
娃娃菜鸡蛋饼的做法
娃娃菜切碎 , 加一勺盐,静置一会,杀出水分 。挤干水分,放入大碗
胡萝卜切碎
娃娃菜碎、胡萝卜碎、葱末、虾皮混合 。
再加两个鸡蛋 , 一筒面粉,搅拌均匀 。
加好的状态,再加入剩下的两个鸡蛋 , 搅拌均匀
搅好差不多这个状态 。
电饼铛加热 , 刷油,一勺一个饼,煎至两面金黄
定型翻面,两分钟左右就能煎好
营养又方便 。比油炸丸子更健康 。
番茄娃娃菜
用料:番茄、1个、娃娃菜、300g、食用油、10g、蒜、3瓣、生抽、10g、老抽、3g、蚝油、10g、糖、1g、盐、2g、葱花、根据口味添加
番茄娃娃菜的做法
娃娃菜切段 。番茄划十字后,用热水烫1-2分钟,去皮切块 。
锅中倒油,放入蒜末小火炒香 , 倒入番茄块炒软出沙 。
放入娃娃菜,转大火炒至断生 。倒入生抽、老抽、蚝油炒匀 。
娃娃菜会出汁,盖上锅盖小火焖一会,再放糖、盐炒匀 。撒葱花 。
蚝油娃娃菜
用料:娃娃菜、2颗、小米椒、3个、大蒜、2瓣、生抽、1勺、蚝油、2勺、糖、1/2勺、淀粉、1勺、清水、1/3碗
蚝油娃娃菜的做法
调料汁:1勺生抽+2勺蚝油+1/2勺白糖+1勺淀粉,加水至小半碗 。
娃娃菜焯熟捞出,摆入盘中 。
锅中热油,爆香蒜、小米椒,倒入料汁 , 搅拌至沸腾,淋上娃娃菜即可 。
超级下饭的酸甜辣泡菜
用料:娃娃菜、2斤、蒜蓉辣椒酱、230克1瓶、海天白醋、半瓶醋、黄冰糖、100克、苹果、1个
超级下饭的酸甜辣泡菜的做法
娃娃菜3颗左右、蒜蓉辣酱、冰糖、白醋、苹果一个
1.白菜洗净晾干水,然后竖着切条,装在一个大盆里面 。
2.苹果剁碎放入白菜盆中,加入半瓶醋,倒入蒜蓉辣椒酱(我这里买的是大瓶的 , 倒了一半),冰糖 , 一起搅拌均匀再装入容器密封,2天就可以吃了,容器不要装满,白菜会出水的 。
搅拌均匀,拌到有汤汁流出来 , 菜有点腌了的样子 。
2天就可以吃了 。
以上就是娃娃菜怎么保存放的时间长点 娃娃菜如何保存时间久的内容啦,希望本文可以帮到你!
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