炖人参汤时可以适量放入冰糖 。
人参性平、味甘、微苦、微温,有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效 。
【炖人参汤可以放冰糖吗】人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,通常3年开花,5到6年结果,花期5到6月,果期6到9月 。生长于北纬33度到48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一 。
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