1、面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团 。
2、 顺一个方向将面轩揉透 ， 以便面轩成筋 。
3、揉好的面团揪成小剂子(我是用刀切的) 。
4、扯面的做法和配方 取一大盘，盘面抹上油 。
5、将小剂子揉成长圆柱状 ， 依次摆放于盘中，表面刷上薄油 。
6、用保鲜膜包好 ， 放置醒半小时以上 。取一个小剂子，将其按扁，用擀面杖干均匀，在中间部位横压一下 。
【扯面的做法和配方】7、两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长 。
8、中间横压部分变成一个薄膜，向两端撕开，扯面即完成 。

以上就是扯面的做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思 请看下面的翻译
• 草莓冻的简单做法 草莓冻做法很简单
• 山药乌鸡汤的做法是什么
• 排骨豆皮汤怎么做 排骨豆皮汤做法
• 电饭煲海鲜粥的做法
• 四川自贡的酒米饭的做法
• 麻狮球做法
• 酸汤辣猪手做法图解
• offwhite衣服后面的带子是什么
• 烤冷面的配料