【自助餐老虎蟹怎么吃】自助餐老虎蟹取一个小碟加酱油 ， 醋和芥末调匀 ， 剥壳粘上酱汁就可以食用了 。老虎蟹一般指蛙形蟹 ， 是十足目蛙蟹科蛙蟹属的一种动物，因其外形似蛙，故称蛙蟹 。海洋捕捞对象之 ， 产量不大 。分布于我国的东海、南海，水深10~50米处的海底，常埋藏于沙中仅头部露出 。蟹肉肉质鲜嫩结实，蟹身略带少许蟹膏，椒香渗透蟹肉 ， 令蟹身内外都散发出浓郁的香味 。
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