做好吃的红烧茄子共分为3步，需准备的食材有茄子、生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、葱、姜、蒜、鸡精 。以下是做好吃的红烧茄子的详细步骤：
第一步：腌制茄子
【怎样做红烧茄子好吃】茄子洗净切小块 ， 放一小勺盐 ， 腌制10分钟后挤干水分 。
第二步：调料汁
另取碗，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉、清水搅拌均匀 。
第三步：出锅
热锅倒油 ， 下入葱、姜、蒜爆香，倒入茄子翻炒均匀 ， 再倒入料汁炒至微干即可出锅 。
总结：以上就是关于怎样做红烧茄子好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

以上就是怎样做红烧茄子好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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