1、准备好食材和工具，鸡蛋最好是冰箱里拿出来的，有助于打发 。
2、鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀 。
3、塞入低筋面粉，再搅拌均匀 。
4、蛋白加入糖 ， 打发，糖分3次加入，打发至坚挺状态 。
5、把打发好的蛋白加入面粉液 ， 先加入三分之一，搅拌均匀，再加入剩下的 ， 搅拌均匀 。
6、倒入模具 ， 用8寸硬模，轻微震两下，排去气泡 。
【酸奶蛋糕8寸配方 7个步骤就搞定】7、烤箱预热，用水浴法 ， 中下层，160℃，烘烤60分钟取出，自然冷却，放入冰箱口味更佳 。
以上就是酸奶蛋糕8寸配方 7个步骤就搞定的内容啦，希望本文可以帮到你！
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