主材：猪皮 。
配料：姜、花椒、八角、桂皮 。
调味料：盐、料酒 。
蘸料：蒜泥、醋、生抽、糖、芝麻油、青红辣椒 。
1、猪皮用水浸泡半小时，初步刮去多余的肥肉，再清洗干净；
【怎样做水晶猪皮】2、猪皮放入锅中，加生姜一块，花椒数粒，大火煮开后加入适量的料酒，小火煮5分钟；
3、煮过的肉皮捞出，仔细削干净里面的肥肉，将毛拔干净 ， 清洗干净后切成细条；
4、肉皮条放入小锅中，冲洗干净杂质，加入一块生姜，数粒花椒 ， 一个八角和一小段桂皮，大火煮开后加少许料酒，转小火炖1、5至2小时 ， 至汤汁粘稠关火，加少许盐搅匀，放至不太烫的时候倒入密封盒 ， 彻底放凉后放冰箱冷藏3小时以上即可 。

以上就是怎样做水晶猪皮的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 表达玩的开心的句子
• 怎样制作草酸
• 砂锅炖排骨的做法 关于砂锅炖排骨的做法
• 迷你世界怎样去地心龙岛 7个步骤就能做到
• 四川泡椒凤爪的做法
• 海南鸡饭怎样做
• 粤菜小鱼干怎么做好吃
• 土豆丝炒牛肉丝的做法
• 黑米粥要怎么做需要什么材料
• 植物奶油怎么做好吃