主料：白萝卜1根 。
调料：食盐适量 ， 白糖适量，醋适量 ， 生抽适量，老抽适量，干辣椒适量 。
【饭店里吃的腌萝卜怎么做的】步骤：1、白萝卜清洗干净切成片后放入容器中 。
2、撒上盐用手抓匀 。
3、腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉 。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀 。
4、撒上点辣椒丝，生抽五勺，一勺老抽 。
5、加入三勺醋，搅拌均匀 。
6、腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀 。

以上就是饭店里吃的腌萝卜怎么做的的内容啦，希望本文可以帮到你！

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