白葡萄酒焖虾如何做

1、白葡萄酒焖虾的用料:白葡萄酒100g大虾 , 400g洋葱,1/4个西红柿 , 1/4个蒜,2瓣姜,2片黄油 , 10克白胡椒,少许盐,橄榄油10g 。
2、做法:(1)大虾清洗干净 , 剪去虾枪与虾尾,用牙签挑去虾线(第二节可刺入并挑出);
【白葡萄酒焖虾如何做】(2)姜蒜切末,洋葱及西红柿切?。?
(3)热锅,下橄榄油 , 爆香姜蒜及洋葱;
(4)加入大虾翻炒几下后,大火烹入白葡萄酒焖煮,约2分钟后下西红柿丁及黄油,翻炒均匀;
(5)调入胡椒末和盐 , 炒匀即可出锅 。

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