三鲜粉做法是什么

1、鸭蛋三个 。(按分量来,喜欢吃蛋放两三个 , 不喜欢放一个也行) 。
2、打散后,一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里 , 倒进保鲜袋,扎紧口 。放到锅里去蒸 。是隔水蒸 。
3、把云耳泡发,撕小朵,火腿切片,蒸好的鸭蛋切片 , 香茹泡发切?。星邢?。
4、锅内开水烫米粉,锅内放高汤 , 把配料放进锅里,调盐,生抽 。
【三鲜粉做法是什么】5、烫好的米线放在碗里,把煮好的料倒在上面,撒上葱就可以了 。

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