【冷冻花蛤肉要去内脏吗】冷冻花蛤肉不用去内脏,花蛤最好现吃现买,吃多少买多少,否则胶质流失,肉质变差,会影响口感 , 放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤 。只要保证冷冻前是活的,冷冻的不要紧,在一定时间内解冻后照样能吃 。活的花蛤都会张嘴呼吸的,一般不用放冰箱里 , 只要是温度低的地方就中,能活几天,还是尽快吃完为好 。如果放冷冻室那就直接冻死了,放冰箱冷冻室里因为温度低 , 就冻死了 。
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