1、原料：火锅牛肉片200克、洋葱1/2个、白菜100克、葱姜适量、味噌3大匙、味啉3大匙、米酒3大匙、日式高汤或水200克 。
2、将味噌、味啉、米酒一起调匀成调味汁 ， 洋葱和白菜切丝；
3、锅里放入日式高汤{做法在这里），没有就用水代替，加入姜丝、葱片，煮开后将牛肉一片一片分别入锅，烫至变色即捞起；
4、汤汁过滤后倒回锅里 ， 加洋葱、白菜和牛肉；
【味噌煮牛肉如何做 如何做味噌煮牛肉】5、加入调味汁煮10分钟，撒上葱花即可 。

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