1、原料:柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精 。
2、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片 , 加水烧开1-2分钟 , 捞出晾凉,挤干水分;
【柚子皮凉拌的做法】3、另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水),拌好后放入盒中压紧,冷藏,可以放2-3周不变质 。
以上就是柚子皮凉拌的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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