【自制夹心巧克力的方法.】材料：巧克力500克、咖啡一包、果干20克、淡奶油100毫升、花生碎50克 。
做法：
1、将淡奶油、三分之一巧克力块、咖啡放在一起，加热融化后，装入裱花袋，晾凉后做巧克力心备用；
2、将果干、花生切碎备用；
3、将剩余的三分之二巧克力切碎融化；
4、先将融化后的巧克力的一半倒入模具，倒的时候让巧克力沾满模具，然后放入备好的夹心，再倒入巧克力添满，放在温度低处冷却；
5、冷却后 ， 从模具中取出即可 。

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