鸡蛋酥做法是什么

1、将面粉堆放案板上,中间扒个凹塘 , 把鸡蛋、油及水500克倒入 , 拌和后揉透成面团 。
【鸡蛋酥做法是什么】2、将面团搓成长条,摘成剂子100个,每个擀成直径12厘米的圆形皮子,四面向里折拢,成8厘米长、6厘宽的长方形片,再擀平 。做好后排齐,面上涂以饴糖 , 撒上芝麻,入烧饼炉烤至金黄色即成 。

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