1、工具/原料：盐、酱油、醋、姜、蒜、鲜辣椒、花椒、食用油小罐 。
2、萝卜或黄瓜，切成小条放到罐中 ， 用纯净水浸泡放适量盐进行腌制脱水 。
3、生姜、蒜去皮切片，吃辣椒的鲜辣椒切圈 。
4、把萝卜和黄瓜条内的水倒掉 ， 用一半酱油一半醋淹没萝卜黄瓜条，然后放上生姜片蒜片辣椒圈 。
【自制大酱腌咸菜怎么做】5、点火烧少许食用油并放上花椒 ， 油热后浇在生姜蒜片上 ， 搅拌均匀 。

以上就是自制大酱腌咸菜怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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