可以 。绿豆发芽只要不超过三厘米就可以煮绿豆汤,再长则不行,且绿豆本身不含有维生素,但发芽后的绿豆富含大量维生素 。绿豆发芽以后内部结构被重组,重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体需求 。部分地方常用温水泡发绿豆,用刚萌芽的绿豆烹制绿豆汤 。
【绿豆泡出芽还能煮绿豆汤吗】每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克 , 钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克 。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素 。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白 , 并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分 。
以上就是绿豆泡出芽还能煮绿豆汤吗的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 大血藤泡酒的方法 大血藤泡酒喝了有什么好处
- 黑枸杞为什么泡白了
- 烫伤水泡怎么处理 一起来学习吧
- 橘子皮能吃吗
- 泡笋条怎么做 制作泡笋条的方法
- 熬绿豆汤应该用大火还是小火
- 衣服起泡胶能洗掉吗
- 当归煮的时候要泡吗
- 奶粉冲泡方法 奶粉冲泡方法是什么
- 姜泡脚可以天天泡吗