黄豆和玉米属于谷物可以在一起食用 。
黄豆的学名为大豆 。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国 。我国自古栽培 , 至今已有5000年的种植史 。现在全国普遍种植 , 在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优 。大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等 。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育 。
【黄豆跟玉米能一起吃吗】玉米是禾本科玉米属一年生草本植物 。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟 , 潮汕话称幼米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦 。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物 。味道香甜 , 可做各式菜肴,如玉米烙 。也是工业酒精和烧酒的主要原料 。
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