【砂锅炖牛肉要多长时间】大概需要3个小时 。
材料：牛肉750克、植物油30克、盐8克、酱油30克、小葱15克、花椒5克、料酒15克、姜8克、胡椒粉2克、味精2克 。
砂锅炖牛肉的具体做法：
1、将牛肋条肉洗净 ， 切成3厘米见方的块；
2、 将牛肉块放入锅内 ， 加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会 ， 即捞入温水盆中；
3、 把牛肉汤放置一旁澄清；
4、 把煮过的牛肉块洗去血沫 ， 放入砂锅内；
5、 然后把澄清的牛肉汤缓缓倒入；
6、 炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤；
7、 待汤烧开后，调入食盐、胡椒粉、味精；
8、 将烧开的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2小时半 ， 见肉烂汁即成 。

以上就是砂锅炖牛肉要多长时间的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 绞好的牛肉馅还用再洗吗
• 牛肉放什么容易炖烂
• 鸡肉怎么炖好吃
• 如何做土豆红烧牛肉
• 怎么用风干机做牛肉干
• 钵钵鸡食材有哪些
• 煮鱼放啤酒好吃吗
• 当归炖汤禁忌 吃当归禁忌是什么
• 牛肉上脑做法
• 高压锅排骨一般要炖多久才为最佳时间