第一、 鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟 。
第二、 青椒切成丝，香菇切成片准备好 。
【青椒爆炒鸭心的做法】第三、 开火下油，放蒜米进去爆出味来 。
第四、 放青椒进去 ， 加适量的盐炒至软 。
第五、 然后鸭心、香菇放进去翻炒20秒左右 。
第六、 盖上盖子用中火焗 。【不用加水，因为青椒和香菇都含有很多水份】
第七、 焗到水份干完，大概4分钟左右就可以了 。

以上就是青椒爆炒鸭心的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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