1、贵州小吃有:肠旺面、丝娃娃、荷叶糍粑 。
【贵州小吃有哪些】2、肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃,在贵州众多的小吃中 , 以色、香、味“三绝”而著称 。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感 , 以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点 。
3、丝娃娃,别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃 , 只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见 。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种 。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间 , 十分漂亮 。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾 。贵阳特产,是流行于贵州各地的名小吃 。
4、荷叶糍粑是贵州省著名的传统美食 。香酥甜美 , 既酥且糯 , 可口宜人 。民国22年(1933年)贵阳北门桥(喷水池)一带有食品店叫镜泉斋,以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作 。
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