腌制芋头正宗做法和配方

1、材料准备:芋头20斤 , 香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶 , 老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两 , 味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子 。
2、将芋头洗净晒干 。
3、把芋头切成薄片放入盆中 。
【腌制芋头正宗做法和配方】4、往盆中加入白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两 , 味精2两,适量白酒搅拌均匀 。
5、将盆中的材料倒入咸菜缸中,倒入香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶后密封6~8天 。
6、腌制芋头制作成功 。
7、温馨提示:冬天腌制可以不需冷藏,夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏 。

以上就是腌制芋头正宗做法和配方的内容啦,希望本文可以帮到你!