【龙虾尾不放啤酒可以吗】在烹饪龙虾尾时是可以不放入啤酒的 。一般情况下 ， 加入啤酒可以使龙虾尾去腥、杀菌以及可以使龙虾尾更加入味，若不加入啤酒可以使用白酒、黄酒等代替 。另外如果加入过量啤酒有可能导致龙虾尾的酒精味太重 ， 所以龙虾尾可以不放啤酒 。
另外 ， 由于小龙虾中含有较多的嘌呤元素，同时啤酒中也含有较多的嘌呤物质 ， 所以不建议在煮小龙虾的时候放入啤酒一起烹煮，否则极易在短时间内摄入过多的嘌呤，容易损害人体健康 。

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